Trüffel braucht keine große Vorstellung.
Schon sein Duft macht deutlich, warum dieser besondere Geschmack in der Küche so geschätzt wird.
Bei OPPOSTI kombinieren wir Tagliolini mit einer cremigen Trüffel-Sahnesauce, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln.
Warum Trüffel und Pasta so gut funktionieren
Pasta besitzt einen vergleichsweise zurückhaltenden Eigengeschmack.
Genau deshalb kann sie kräftige Aromen hervorragend aufnehmen.
Eine cremige Sauce trägt das Trüffelaroma, während Kirschtomaten und Lauchzwiebeln Frische und Kontrast ins Gericht bringen.
Cremig, aromatisch und trotzdem Pasta
Trüffel kann sehr dominant sein.
Deshalb geht es um Balance.
Wir möchten, dass Du Trüffel schmeckst – aber am Ende immer noch einen Teller Pasta vor Dir hast.
Trüffelpasta in Schenefeld
Du suchst Pasta mit Trüffel in Schenefeld?
Dann entdecke unsere Tagliolini Trüffel bei OPPOSTI.
Reserviere Deinen Tisch und lass den Trüffel sprechen.
